Bokashi – wenn aus Abfall Dünger wird
Die Blumen sprießen bei Linda (rechts) und Annerose Fischer, denn sie düngen sie mit Bokashi. Foto Mischner
Annerose und Linda Fischer aus Stephanskirchen haben ihren Garten mit einer besonderen Methode belebt. Sie nutzten dafür Bokashi, einen natürlichen Dünger aus fermentierten Küchenabfällen. Das japanische Verfahren soll das Bodenleben aktivieren und für ein gesundes Pflanzenwachstum sorgen.
Stephanskirchen – Die Blumen blühen, Insekten fliegen durch den Garten und das Gemüse im Hochbeet sprießt. Vor dem Firmensitz von „EM-Chiemgau“ in Stephanskirchen wachsen sämtliche Pflanzen – von Kohlrabi bis Montbretie. Ein Grund für das üppige Wachstum könnte sein, dass Annerose und Linda Fischer