Der Wiesnigel Ignaz wusste es schon immer, nun ist es auch wissenschaftlich belegt: Bier macht glücklich. Jedenfalls haben Experten der Friedrich-Alexander-Universität in Erlangen vor Jahren 13.000 Lebensmittelinhaltsstoffe daraufhin untersucht, ob sie das Belohnungszentrum im Gehirn aktivieren und