Auf einen Kaffee mit den Braumeistern Franz Amberger und Thomas Frank
„Die Wiesn läuft als Zuckerl mit“
Etwas abseits der Wiesn, morgens um 11 Uhr auf dem Max-Josefs-Platz nehmen sich Braumeister Franz Amberger (Flötzinger-Brauerei) und Thomas Frank (Auerbräu) Zeit für einen Kaffee. Im Gespräch mit OVB-Redakteurin Petra Maier plaudern sie über die Wiesn und ihre gemeinsame Leidenschaft: das Bierbrauen.
Rosenheim – Thomas Frank ist seit 1991 für das Bier vom Auerbräu verantwortlich, sein „Gegenspieler“ bei der Flötzinger-Brauerei, Franz Amberger, sorgt seit 2009 für den guten Geschmack. Beide kennen sich lange und sprechen viel über ihren Beruf – gern auch miteinander, denn sie respektieren die Lei