Bierbichlerpokal 2018
Mit Gemüse aus Cinderellas Kutsche
Siegerehrung beim Bierbichlerpreis (von links): Georg Burgmaier von der Firma Bierbichler mit Lucius Freiherr Hiller von Gaertringen, Luisa Bostel, Jonah Katung.Foto re
Motivation, Ehrgeiz, Neigung, Übung: Diese vier Worte standen auf dem Umschlag der Speisekarte beim Rudolf-Bierbichler-Preis. Die Anfangsbuchstaben ergeben das Wort „Menü“ – also der Anreiz, sich diesem Wettbewerb zu stellen.
Rosenheim – Schon zum 43. Mal veranstaltete der Verein der Köche in Stadt und Landkreis Rosenheim diesen Wettbewerb für auszubildende Köchinnen und Köche zusammen mit der Berufsschule I in Rosenheim. Und es war nicht einfach, aus den vorgegebenen Grundzutaten ein dreigängiges Menü zuzubereiten: eine