Das regnerische Wetter der letzten Tage hat Wirkung gezeigt. Die „Herrschaft der Kartoffelboviste“ ist vorbei. Es gibt Steinpilze, wie dieses Bild unserer Fotografin
Martina Stephan zeigt. Sie wurde in einem versteckten Bergfichtenwaldeck am Alpenrand im Einzugsbereich der OVB-Heimatzeitungen fündig. Präziser will sie ihren „Schwammerl-Hotspot“ nicht beschreiben. Normalerweise werden die Steinpilze im Hause Stephan gebraten und mit Ei serviert – diesmal gab es eine Schwammerlsuppe und dazu Brezen. Die Brezen muss man allerdings nach wie vor im Tal kaufen.
Foto Stephan