„Ein gutes Brot federt zurück“

Geschulter Blick und gute Nase: Diese Voraussetzungen muss Brotprüfer Manfred Stiefel mitbringen.Foto Schlecker

Qualitätstest in 14 Bäckereien aus der Region – 129 verschiedene Sorten begutachtet

von Karin Wunsam

Mittwoch, 11. November 2026

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