Rosenheim – Es war eine Premiere bei Auerbräu. Im Beisein von Wiesnwirt Andreas Schmidt und den Brauereigeschäftsführern Dirk Steinebach und Thomas Frank wurde das Märzen, das heuer auf dem Herbstfest ausgeschenkt wird, offiziell verkostet. Seit Juli liefen laut Frank die Arbeiten für die Produktion des edlen Gerstensaftes, der ab Samstag, 31. August, wieder durch die Kehlen Zehntausender durstiger Besucher der Inntalhalle läuft.
In sechs riesengroßen Tanks lagert das Wiesnbier auf dem Brauereigelände. Wieviele Hektoliter die Brauerei für die Festbesucher bereithält, das ist ein Betriebsgeheimnis. Nur so viel: „Das Bier geht uns sicher nicht aus“, sagte Frank ein wenig schmunzelnd. Er betonte bei der Gelegenheit auch, welch wichtiger Bestandteil die Verkostung innerhalb des Brauvorgangs ist – nicht nur, wenn es um das Herbstfest-Märzen geht. „Wir verkosten täglich“, so Frank.
Braumeister Karl-Heinz Silichner machte nach der offiziellen Bierprobe ein zufriedenes Gesicht. Er durfte sich über Komplimente für das Wiesn-Märzen freuen. „Des schmeckt richtig guad“, meinte nicht nur Festwirt Andreas Schmidt.tt