Rosenheim – Anlässlich des 45. Rudolf-Bierbichler-Preises hat der Verein der Köche Rosenheim Stadt und Land die auszubildenden Köche im dritten Ausbildungsjahr zur Teilnahme aufgerufen. Acht Teilnehmer haben sich bereit erklärt, sich dem Wettbewerb in der Staatlichen Berufsschule I in Rosenheim zu stellen.
Aus dem Warenkorb mussten sie eine Vorspeise aus Polenta, Orangen, Blattsalaten und Vinaigrette, ein Hauptgericht aus ganzem Zander, Risottoreis, Mangold und Kirschtomaten sowie ein Dessert aus Mehl, Eiern, Sahne und einer Obstauswahl zubereiten. Unter den strengen Augen der Jury mit Margreth Nirschl, Franz Bergmann und Maximilian Glatt wurde konzentriert gearbeitet und durchgehend gute Ergebnisse erzielt.
Den Gewinn des Rudolf-Bierbichler-Pokals sicherte sich am Ende Ali Najar vom Aschbacher Hof in Feldkirchen-Westerham, den zweiten Platz machte Martin Smit vom Hotel zur Post in Rohrdorf und den dritten Platz belegte Tedros Sereke vom Gasthof Alpenrose in Grainbach.
Auf den vierten Plätzen landeten Sebastian Röttenbacher und Anasse Azlaf vom Yachthotel Chiemsee in Prien, Omar Dawaba vom Hotel Neuer am See in Prien, Gessica Sorrentino vom Romantikhotel Lindner in Bad Aibling und Omar Senni vom Hotel Sankt Georg in Bad Aibling.
Der Vorsitzende des Köchevereins, Max Antholzner, übergab mit Georg Burgmayr von der Firma Bierbichler die Pokale an die drei Sieger sowie an die Viertplatzierten eine Urkunde mit einem Fachbuchpreis, überreicht von Ute Preibisch von der Kur- und Gästeinformation Bad Feilnbach.