Wasserburg – Das Wasserburger Café Schranne gilt als eines der ersten Corona-Opfer im Landkreis. Ostern hatte Pächterin Monika Häuslmann aufgegeben. Jetzt ist eine Nachfolgerin gefunden: Die 30-jährige Konditormeisterin und Köchin Barbara Hinterberger übernimmt die Schranne. Dies gab gestern Wasserburgs Bürgermeister Michael Kölbl bekannt. Die Entscheidung hatte der Haupt- und Finanzausschuss des Stadtrates in nicht öffentlicher Sitzung gefällt, denn Verpächterin der Gastronomie im historischen Rathaus ist die Kommune. Die Soyenerin Hinterberger setzte sich gegen zwei Mitbewerber durch. Sie überzeugte mit ihrem Konzept einer regionalen Küche mit Vor-Ort-Produktion und Lieferanten aus der Heimat. Die neue Wirtin der Schranne, geboren in Wasserburg und hier auch zur Schule gegangen, hat im Kurcafé Heider in Prien gelernt. „Wer Hinterberger heißt, muss Konditorin werden“, findet sie in Anspielung auf die berühmte gleichnamige Torte. duc