Rosenheim – Thomas Frank arbeitet seit 30 Jahren für die Auerbräu in Rosenheim. „Braukunst heißt für mich: Ein grundsolides, bodenständiges Handwerk mit extrem langer Tradition“, sagt der 59-Jährige, der seit 1991 Braumeister ist. Von seiner Kunst zeugen die Biere, die unter seiner Ägide das Sortiment der Brauerei prägen. Wie die Auerbräu mitteilt, habe Frank sich schon immer für das Thema Nachhaltigkeit eingesetzt und dafür gesorgt, dass die Brauerei bereits seit 1997 EU-Öko-Audit Verordnung (EMAS) zertifiziert ist. Er hat in eine Hefereinzucht und einen Tiefbrunnen investiert. Sein Innovationsgeist, gepaart mit fundiertem Brauwissen, hätten für stetige Weiterentwicklung gesorgt und Thomas Frank branchenweit Anerkennung eingebracht. Geschäftsführer-Kollege Dirk Steinbach: „Bier ist unsere Seele und Thomas Frank ist der, der dieses Bier braut.“ Er danke für das Herzblut und freue sich auf viele weitere Jahre und Erfolge.