Mit Safraneis und Chiemsee-Kiesel
Sein Restaurant „ES:SENZ“ hat Edip Sigl selbst konzipiert und dafür gleich auf Anhieb zwei Sterne vom Guide Michelin bekommen. Was noch fehlt, ist die Plakette mit den beiden Sternen. Foto Geyer
Interview Der Grassauer Koch Edip Sigl hat auf Anhieb zwei Sterne bekommen
Grassau – Wahrhaft Sterne gesehen hat der Grassauer Koch Edip Sigl Anfang März in Hamburg. Gleich im ersten Versuch hat Sigl für sein neues Restaurant „ES:SENZ“ im Grassauer Resort „Das Achental“ zwei Michelin-Sterne gewonnen. Die OVB-Heimatzeitungen haben mit ihm über seinen Start in Grassau und di