Rosenheim – Die Technische Hochschule Rosenheim am Campus Burghausen und die GHS Separationstechnik GmbH aus Landshut erhalten für ihr gemeinsames Forschungsprojekt „Opti-Zent“ aus Töpfen der Bayerischen Forschungsstiftung 407000 Euro. Ziel des Projektes ist, den Tresteraufschluss bei der Herstellung von Pflanzenölen und Fruchtsäften zu verbessern. Durch Experimente und Simulationen mit einer neuartigen Schneckengeometrie sollen die Ausbeute und Qualität der Produkte gesteigert werden. Dabei werden verschiedene Aspekte wie der Anteil der Zwickelflüssigkeit, das rheologische Verhalten und das Pulverfließen des Tresters untersucht. Darüber hinaus sollen innovative Ansätze angewendet werden, um das Materialverhalten in der Zentrifuge besser abzubilden.