Rosenheim – Drei Jahrzehnte lang war sie der kulinarische Leuchtturm der Region: Die Residenz Heinz Winkler in Aschau im Chiemgau. Zunächst mit zwei, später auch mit drei Sternen durfte sich das Haus schmücken. Im Oktober vergangenen Jahres starb der legendäre Heinz Winkler. Das Restaurant der Resid