Laufen – „Hallo, Frau Raguse“, hallt es fröhlich durch den Flur. Es ist kurz nach elf Uhr morgens. Durch das Gebäude zieht der Geruch von angebratenen Zwiebeln. „Gibt es Nudeln?“, fragt Petra Raguse den jungen Mann, der im Gang wartet. „Nein, leider nicht“, sagt er. „Gemüseeintopf. Aber auch lecker.