Rosenheim – Der Kreisverband der Imker Rosenheim lud zum ganztägigen Honigkurs ein. Als Referenten konnten sie den Fachwart Florian Göttler aus Pfaffenhofen an der Ilm gewinnen. Jeder Imker, der Bienen hält, ist dazu angehalten sich weiterzubilden. Der Honigkurs ist verpflichtend für jeden Imker, der Honig in den Verkehr bringt, und sei es nur seinen Bekannten als Geschenk zu überreichen. Viele Imker aus dem ganzen Landkreis beteiligten sich. Bei dieser Schulung wurden die Themen Produktinformation, „Was ist Honig?“, die Entstehung und Inhaltsstoffe mit Qualitätsparameter behandelt.
Es wurde über die Ernte, das Abfüllen und Etikettieren gesprochen. Auch eine Reihe von Rechtsvorschriften zum Schutz der Verbraucher sowie die Honigverordnung und die Vorgaben der Verbände mit Warenzeichenschutz waren Teil des Kurses. Zum Abschluss überreichte Kursleiter Florian Göttler jedem Teilnehmer eine Teilnahmebestätigung und den erstmaligen Teilnehmern das begehrte Honigzertifikat.