Raubling – Nachhaltigkeit und alte Werte stehen im Fokus eines besonderen Kochworkshops, den die Öko-Modellregion organisiert. In der Showküche des Werkhaus Raubling demonstriert Christopher Hinze, Bio-Spitzenkoch und Experte für das „Nose-to-Tail“-Konzept, am Sonntag, 9. März, die Zubereitung eines Menüs mit Weidefleisch aus Nußdorf. Für die Teilnahme an dem Workshop ist eine Anmeldung bis Freitag, 28. Februar, bei Steffi Wimmer von der Öko-Modellregion erforderlich. Die E-Mail-Adresse ist wimmer@frasdorf.de.