Vom tiefen Wert des Brotes
Finalist Christoph Heger, Deutschland, in Aktion vor dem Publikum und der Jury. Foto GHM/Thomas Plettenberg
Sommelier Christoph Heger aus Feldkirchen-Westerham holt sich den Vize-Weltmeistertitel
Hundham/Feldkirchen-Westerham – Von hellem Grundcharakter, aber sehr dunkel gebacken: Das, was Brotsommelier Christoph Heger (45) bei der Weltmeisterschaft in Düsseldorf auf den Tisch bekommen hatte, könnte man durchaus als knuspriges Kontrastprogramm bezeichnen: ein schwarzes Weißbrot.
Doch allein