Die überraschende Welt des Gerstensaftes
Nach einer Bierverkostung hat ihn das Fieber gepackt: Oliver Joksch ist seit 2013 ausgebildeter Biersommelier. Foto Ramona Schwab
Interview Biersommelier Oliver Joksch über irre Kombinationen mit Lebensmitteln
Rott – Vor 510 Jahren wurde das Bayerische Reinheitsgebot erlassen. Es ist bis heute gültig, doch rund um das „Lieblingsgetränk der Bayern“ hat sich einiges getan. Seit 13 Jahren ist Oliver Joksch aus Rott am Inn Biersommelier, gibt Verkostungskurse an der Volkshochschule und hat schon das ein oder