Ausprobiert und miterlebt – Folge sechs: Weisswurstseminar
„Wei‘s Wurscht is“
Der rosa-farbene Brei wird von den Teilnehmern in Schweinedärme gefüllt.
Wie wird die Weißwurst eigentlich zur Weißwurst? Um diese Frage zu beantworten, hat OVB-Volontärin Anna Heise für ihre Serie „Ausprobiert und miterlebt“ am Weißwurstseminar „Wei’s Wurscht is“ teilgenommen.
Rosenheim – Samstagmorgen, 10 Uhr, im Lohberger Schnittreich. „Willkommen im Weißwurstseminar“, begrüßt mich Hubert Lohberger strahlend. Gemeinsam mit Sohn Lukas wird er den zweistündigen Kurs leiten. Ich frage mich, ob jetzt der richtige Zeitpunkt ist, den beiden mitzuteilen, dass ich noch nie eine