Rosenheim – Bratwurst und Steaksemmel sind auf dem Rosenheimer Christkindlmarkt nach wie vor heiß begehrt. Aber die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen steigt. Wie die Budenbetreiber darauf reagieren, erzählten sie beim Presserundgang gestern mit Klaus Hertreiter vom Wirtschaftlichen Verband.