Gebrannte Mandeln – seit 100 Jahren lecker
Schon seit 50 Jahren rührt Werner Hermann in der Mandelschüssel. Sein Geschäft gibt es bereits doppelt so lang. Foto Wildauer
Die Mandelbrennerei von Werner Hermann ist die älteste in Rosenheim. Er führt schon seit 50 Jahren ein Geschäft, das heuer 100 Jahre alt wird. Dabei erlebte er sowohl Krisen als auch Glücksmomente. Und auch mit nun 83 Jahren denkt er noch nicht an den Ruhestand.
Rosenheim – Wenn Werner Hermann (83) in der Mandelschüssel rührt, riecht es im Wagen nach Zucker und Karamell. Hermann schüttet Zucker und Zimt in die Schüssel. „Mehr braucht es nicht“, sagt der Rosenheimer. Seine Stimme ist ruhig, konzentriert rührt er mit einem Holzlöffel in der Schüssel. Ein Elek