Neues Ramen-Restaurant für Rosenheim
Duc Phan Le eröffnet ein neues Restaurant in Rosenheim. Foto Anna Heise
Der Schock bei den Stammgästen war groß: Im Oktober wurde bekannt, dass das Restaurant „Nenas“ in der Heilig-Geist-Straße schließt. Jetzt steht ein Nachfolger fest. Im exklusiven Gespräch mit dem OVB spricht Duc Phan Le über seine Pläne – und was ihm in Rosenheim fehlt.
Rosenheim – In zwei Wochen ist es so weit. Jedenfalls dann, wenn alles nach Plan läuft. Denn das Wichtigste fehlt noch. „Wir warten noch auf die Küche“, sagt Duc Phan Le. Er steht hinter der Bar, lässt seinen Blick durch den Raum schweifen. Vor etwas mehr als einem Monat hat er die Schlüssel für sei