Vom Tellerwäscher zum Café-Besitzer
Ein Blick in das neue Restaurant. Noch laufen die Arbeiten auf Hochtouren. Foto Elshani
Im alten „Vinzenzmurr“ – Alban Elshani eröffnet Lokal in der Münchener Straße
Rosenheim – Alban Elshani hat einen Plan. Der junge Unternehmer steht im Erdgeschoss des Gebäudes an der Münchener Straße 28, dort wo lange Zeit die Traditionsmetzgerei „Vinzenmurr“ ihren Sitz hatte. „Ich habe hier meine Ausbildung gemacht“, erinnert sich Elshani.