Der Pionier
Christian Frank war lange ein Exot im Profifußball – doch dann überzeugte er Manager-Legende Rudi Assauer
Rotenburg/Fulda – Als Christian Frank auf Schalke ankommt, ist er geschockt. Spieler starten ohne Frühstück ins erste Training des Tages. Andere setzen auf schnelle Tankstellen-Snacks. Ein Ernährungskonzept gibt es nicht. „Dass Profisportler die einfachsten Ernährungsgrundsätze ni