Cortina d‘Ampezzo – Fritz Dopfer (38) fuhr 13 Jahre im Ski-Weltcup, nahm zweimal an Olympischen Spielen teil. Heute ist er Vereinsberater im Deutschen Ski-Verband und Experte beim TV-Sender Eurosport. Ein Gespräch über einen besonderen Aspekt des Skisports: Respekt.