Wie in Italien schmeckt dieses Gericht mit ganzen Forellen. Hier das Rezept:

Gebratene Forelle italienische Müllerin

Für vier Personen, Zubereitungszeit rund 45 Minuten.

700 g Kartoffeln

Salz

4 küchenfertige Forellen

Pfeffer

1 Bund Thymian

2 Stiel