Feigen gehören zu den Köstlichkeiten aus dem Mittelmeerraum. In Deutschland waren sie lange Zeit nur dort anzutreffen, wo warmes Klima vorherrscht – vor allem in Weinbauregionen wie der Pfalz und Südbaden. Doch immer öfter entdeckt man die Bäume auch in von der Sonne weniger bevorzugten Regionen des Landes. Eine Auswirkung des Klimawandels.
Gleichzeitig gelangen neuerdings Sorten auf den Markt, deren Winterhärte so gut ist, dass sie auch an kalten Standorten gut gedeihen. Eine der bekanntesten ist die sogenannte Bayernfeige „Violetta“. Aber auch die Globalisierung und eine immer gesundheitsbewusstere Ernährung haben die Feige beliebter gemacht, erklärt der Buchautor und Feigen-Spezialist Christoph Seiler aus Altlußheim (Baden-Württemberg). Feigen sind vor allem aufgrund ihres hohen Anteils an Ballaststoffen sowie des Mineralstoffgehalts und des Gehalts an Vitamin B1 für die Ernährung wertvoll.
Wer Feigen selbst anpflanzen will, muss auf das Platzangebot achten. Ausreichend großer Abstand zu Nachbargehölzen ist wichtig. Auch das Klima muss in den Überlegungen berücksichtigt werden. Dazu gehören Faktoren wie eine maximale Sonnenausbeute im Sommer und eine minimale Kälteeinwirkung im Winter.
Da Feigen zu den eher frostempfindlichen Gehölzen zählen, ist die Pflanzung im Frühjahr sicherer. Außerdem sollte man in den ersten Jahren die Pflanze im Winter schützen.
Zu empfehlen sind Schilfrohrmatten oder Vlies. „Keinesfalls darf der Feigenbaum jedoch mit undurchlässigen Materialien wie Luftpolsterfolie oder Abdeckplanen verpackt werden.“ Was den Boden angeht, sind Feigenbäume relativ anspruchslos. Seiler empfiehlt aber, darauf zu achten, dass überschüssige Feuchtigkeit zu jeder Jahreszeit gut abfließen kann.
Eine gute Drainage mit Kies und Sand im Pflanzloch ist daher bei lehmigen Böden unbedingt erforderlich. Auch Dünger kann sich positiv auf die Entwicklung und Ernte auswirken, hier kommt es aber auf die Zusammensetzung an.