Genussvolles Törggelen
Die Bauern nehmen sich viel Zeit, ihren neuen Wein mit den Gästen zu verkosten. Foto „Roter Hahn“/Frieder Blickle
Weinlese beim Südtiroler Bauern
Von der Traubenlese über das Keltern und Abfüllen bis hin zum ersten Schluck des „Nuien“ mit gebratenen Kastanien: Kaum sonst irgendwo erleben Urlauber den Weinherbst und den jahrhundertealten Brauch des Törggelens so authentisch wie beim Südtiroler Bauern. Auf über 350 Ferienhöfen der Marke „Roter