Rezept für Panzanella

Zutaten für Brotsalat:

1 kg Weißbrot

(vom Vortag)

3 rote Zwiebeln

4 Fleischtomaten

3 Stück Stangensellerie

1 Salatgurke

½ Bund Basilikum

½ Tasse Madonia oder San Domenico natives Olivenöl extra vom Fass

4 bis 5 EL BordeauxRotweinessig vom Fass

Meersalz aus der Mühle

Knoblauchpfeffer aus d

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Donnerstag, 15. Januar 2026

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