Karfreitagsmenü mit Lachs und Reis
Wildreis und Zuckerschoten ergänzen das Lachskotelett mit Kresse-Sauce. Als Vorspeise schmeckt Feldsalat mit Hummerkrabben. Foto Wirths PR
Champignons und
Hummerkrabben
200 g Feldsalat
1 l Wasser
1 TL Salz
1 Zitrone
2 große Hummerkrabben
(à 100 g)
100 g Champignons
1 Scheibe Toastbrot
1/2 kleine Knoblauchzehe
100 g saure Sahne
Feldsalat putzen, waschen, gut abtropfen lassen. Inzwischen das Wasser mit Salz und