Mit der Messe BIOFACH beherbergt Bayern die größte Bio-Messe der Welt. Was vor 30 Jahren als kleine Fachmesse für Ökoproduzenten begann, ist heute eine renommierte, internationale Großveranstaltung. Die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel informiert über aktuelle Entwicklungen in der Bio-Branche und verzeichnete im Jahr 2019 Rekordzahlen: 2983 Aussteller und 51488 Fachbesucher aus 144 Ländern gaben sich auf dem Kongress und der Messe der BIOFACH ein Stelldichein. Pioniere der Branche kommen auch aus der Region, so etwa die Firma Barnhouse in Mühldorf, Chiemgauer Naturfleisch, SOTO in Bad Endorf oder die Rosenheimer Filiale der ersten Bio-Supermarkt-Kette Basic, die in München gegründet wurde.
Bio Unternehmen engagieren sich in der Regel für regionale Produktion, umweltfreundliche Verpackungen und einen fairen Umgang mit Lieferanten und Kunden. Der biologische Landbau fördert Artenvielfalt und Naturschutz und engagiert sich – zum Beispiel durch die Bruderhahn Initiative für mehr Tierwohl.