Winterliches Kaki-Ofengemüse
Die älteste Kulturpflanze der Welt ergibt zusammen mit Rosenkohl und roter Beete ein winterliches Ensemble. Foto Kaki Ribera del Xúquer g.U. by House of Food/akz-o
Vitaminreiche Rezeptidee – nicht nur für die Festtage
Die Kaki gehört zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt und erfreut sich auch hierzulande immer größerer Beliebtheit. Zu Recht: Kakis schmecken nicht nur vanillig-süß, sie versorgen den Körper auch mit Vitamin C, Provitamin A, Eisen, Kalzium und Magnesium. Das macht die Frucht zu einem gesunden Sna