So viel Gesundheit steckt in Beeren
Gesundheit auf leckere Art und Weise: Erdbeeren sind kleine Vitamin-C-Bomben. Außerdem enthalten sie Folat, das für die Zellneubildung im menschlichen Körper gebraucht wird.
Rund sieben Kilogramm Beeren verzehrt jeder Verbraucher in Deutschland im Schnitt pro Jahr. Erdbeeren sind am beliebtesten, Himbeeren und Heidelbeeren folgen mit geringem Abstand. Wie Silke Restemeyer, Ernährungswissenschaftlerin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) erklärt, enthalte