Geflügelsalat mit Erdbeeren
Selbst gepflückt sind die Erdbeeren besonders frisch und schmecken am besten. In der traumhaften Kulisse der Region bietet der Ausflug auf die Erdbeerfelder der regionalen Anbieter erholsame Stunden. Foto Niederthanner
Erdbeeren sind auch eine willkommene Zutat für deftige Gerichte wie diesen Geflügelsalat:
Zutaten für vier Personen
300 g Putenbrust
3 EL Rapsöl
2 EL Obstessig
1 EL Sojasauce
300 g Erdbeeren
1/2 frische Ananas
3 Orangen
2 Chicorée
3 Stängel Staudensellerie
250 g Joghurt
Pfeffer
Meersalz