Kostbarkeiten aus Heumilch
Der „Tresor“ der Käserei: Im Erdreifegewölbe lagern die Köstlichkeiten, bis sie für den Verkauf bereit sind. Täglich werden sie gewendet und mit Salzwasser oder Sonnenblumenöl gepflegt. Fotos re
Molkereimeister Hubert Stadler produziert hervorragenden Käse für regionale Gourmets
Fast lautlos öffnet sich die Tür zur Schatzkammer von Hubert Stadler. Dicke, goldgelbe runde Laiber liegen auf langen Regalen. Ein feiner, aromatischer Duft ist in der Luft. Im Erdreifegewölbe der Käserei Stadler in Herrmannsdorf lagern Bergkäse, Glonntaler und Dorfkäse. Weiße Weichkäse mit flaumige