Backen ist eine Kunst

von Redaktion

Künstlerin durch und durch ist Iris-Maria Weweck aus Obernburg. Die Mutter von drei Söhnen schafft in ihrer knapp bemessenen Freizeit nicht nur beeindruckende Bilder. In der Weihnachtszeit kommen ihre kreative Akkuratesse und all ihre Liebe beim Plätzchenbacken zum Ausdruck. „Backen ist für mich gelebte Liebe – und eine Kunst“ so die Zuckerbäckerin.

Für unsere Weihnachtsbeilage hat sie aus dem Rezeptbuch ihrer Mutter und Großmutter ein Rezept für köstliche Rumkugeln ausgewählt – ein Rezept, das ohne Eier auskommt und damit die schokoladig-kugelige Versuchung auch für Veganer zum festlichen Naschwerk macht. Außerdem halten sich die Rumkugeln so auch sehr viel länger, verrät Iris-Maria Weweck. Im Laufe der Zeit hat sie die teils uralten Familienbackrezepte verfeinert, verwandelt und ihnen einen aktuellen Schliff verliehen. Als kleinen Zuckgerguss obendrauf gibt sie Tipps, wie die Kugeln am besten gelingen.

Das Backen stimmt die Obernburger Künstlerin auf das hohe Fest der Liebe ein – ist mit dem Ende der Vorweihnachtszeit aber noch längst nicht vorbei. Neben dem meditativen Tun, der Ruhe und der Besinnlichkeit, die beim Kneten, Ausstechen, Formen und Verzieren entstehen, schätzt sie vor allem die Stimmung, die ihre Familie ergreift: Alle kommen, gelockt vom süßen Duft, in die Küche, naschen Probierstücke, lachen und ratschen dabei und verbringen eine wunderbare Zeit – ganz im Sinne des Weihnachtsfestes. Eine schönere Einstimmung auf Christi Geburt kann es fast nicht geben.

Die Bilder der Künstlerin werden im neuen Jahr erstmals in Aying ausgestellt.

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