Verführerische Rumkugeln
Ein Gedicht aus Schokolade und Rum: das Rezept von Iris-Maria Weweck funktioniert ohne Eier. Die Rumkugeln zergehen wie ein Traum auf der Zunge.
Eine zarte Komposition aus Schokolade, Mandeln und Zucker sind die Rumkugeln. Das Rezept ist eifrei, und damit auch eine gute Variante für Veganer.
Zutaten:
400 g Mandeln
200 g Vollmilchschokolade
100 g Zartbitterschokolade
100 g Puderzucker
6 cl Rum
Schokoladengetränkepulver
zum Wenden