Neue Projekte und Meilensteine

–Fortsetzung–

Langjährige Partnerschaften mit Traditionsunternehmen wie Riedelglas (250. Jubiläum) und 150 Jahre Hamberger zeugen von gegenseitigem Vertrauen. Internationale Highlights wie das 50. Jubiläum von Marc O’Polo „50 Years of O‘“ wurden professionell begleitet.

Auch Rosenheimer Locations, wie das Ballhaus und das Kesselhaus, oder auch der Moarhof am Samerberg sowie die Seiseralm mit Blick auf den Chiemsee setzen auf den guten Service von Prinzipal. So hat Rosenheim einen Eventspezialisten, der weit über die Grenzen auch in München bekannt ist und besten Ruf genießt.

INN Gastro – die Schwesterfirma

Als Festwirt der Auerbräu Festhalle startete Andi Schmidt 2008 bis 2020 seine Karriere als Spezialist für Bewirtung sehr großer Gästezahlen mit feinen bayrischen Gerichten und Schmankerln aus der Region. Seit 2023 ist er Festwirt des Flötzinger Festzelts auf der Rosenheimer Wiesn und so hat sich die Schwestergesellschaft INN Gastro einen hervorragenden Namen gemacht.

Dazu kommen die Getränkebewirtung beim Rosenheimer Sommerfestival, die Suppenalm auf dem Christkindlmarkt und viele weitere Events.

Nachhaltigkeit
als Grundprinzip

Frühzeitig erkannte PRINZIPAL die Bedeutung von Nachhaltigkeit im Catering. Mit dem Projekt „Biologisch by PRINZIPAL“ entstand ein Netzwerk aus zehn Cateringpartnern, das regionale und biologische Produkte in den Mittelpunkt stellt.

Stolz auf das Juniorcatering

Besonders stolz ist das Unternehmen auf das Juniorcatering für Kindergärten und Schulen – kurze Lieferwege, höchste Bio-Qualität und ein wachsender Anteil biologischer Speisen machen dieses Projekt zu einer echten Erfolgsstory.

Im Jahre 2018 startete deshalb PRINZIPAL einen völlig neuen Bereich mit „Juniorcatering“ mit Catering für Kitas und Schulen – BIOLOGISCH by PRINZIPAL – Abwechslungsreiches Essen mit zwei Menülinien, eine mit Fleisch, Fisch oder Geflügel und eine zweite vegetarisch oder vegan, gute Qualität und Handwerk am Herd.

„Als Familienvater von zwei Töchtern liegt mir gesunde, abwechslungsreiche Ernährung besonders am Herzen. Kinder sind ja beim Essen eigentlich ganz einfach und ehrlich gestrickt: „Es muss schmecken!“ Deshalb stellte sich in meiner Firma die Frage: Wie können wir insbesondere für Kinder ein ausgewogenes und abwechslungsreiches Essen bieten, das unseren Qualitätskriterien entspricht und gut schmeckt? Und wie kann ich Kindern in Kita und Schule vermitteln, wie man sich gesund ernährt und wie wichtig das ist? Mit dem bewährten, durchdachten Konzept von insgesamt zehn Catering- Kollegen, das uns von der ersten Minute an begeisterte, starteten wir im September 2019 mit der staatlich anerkannten EU-Öko-Zertifizierung unser Ernährungskonzept BIOLOGISCH für Kindertagesstätten und Schulen in Stadt und Landkreis Rosenheim“, erinnert sich Schmidt. Und weiter:

„Damit punkten“ wir jetzt auch bei unseren jüngsten Kunden mit einem hohen Anteil biologisch zertifizierter Produkte, wie zum Beispiel Kartoffeln und Nudeln, sowie Obst und Gemüse von Partnern aus unserer Region. Hier haben wir gerade unsere Küche erweitert, um weiter wachsen und neue Kunden bedienen zu können.“ Kitas werden gerne beraten und bei der Einführung von BIOLOGISCH by PRINZIPAL unterstützt oder es wird eine Probewoche angeboten.

Zukunft mit Leidenschaft gestalten

Nach 30 Jahren erfolgreicher Firmengeschichte ist die PRINZIPAL Veranstaltungs- und Catering GmbH hervorragend aufgestellt! Mit Leidenschaft, Innovationsgeist und tiefen regionalen Wurzeln bleibt das Unternehmen ein starker Partner für alle, die unvergessliche Veranstaltungen erleben möchten – in Bayern, Tirol und darüber hinaus.

Programme wie „PRINZIPAL easy“ laden ein, sich Gerichte wie Fingerfood von Prinzipal auch nur mal ab 30 Personen nach Hause zu holen. Besonders die eigenen exklusiven Locations, wie der FRANZ am Wiesntor, das Kuko sowie das Premierenhaus in Erl schaffen Raum für Veranstaltungen, die im Gedächtnis viel länger bleiben, als sie dauern.

„Ich freue mich mit meinem gesamten Team, gerade in Rosenheim weiter die Eventlandschaft prägen und bereichern zu dürfen und mit all unserem Herzblut ganz besondere Events gestalten zu können“, erklärt Andreas Schmidt.