Erdbeermuffins mit Streuselkrone
So passen Erdbeeren auch in den Rührteig
Zutaten:
Für den Rührteig:
200 g Mehl 405
100 g Zucker
2 TL Backpulver
125 g Butter
2 Eier
150 ml Buttermilch
250 g Erdbeeren
75gSchokodrops Zart-
bitter
Für den Streuselteig:
150 g Mehl 450
30 g Zucker
100 g weiche Butter
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorhei