In Frasdorf wird „Genuss“ vielseitig definiert: kulinarisch, handwerklich, künstlerisch und Genuss beim Einkaufen. Frasdorf beherbergt eine bunte Anzahl an familiengeführten Biobetrieben, Genussläden, eine Edelbrandmanufaktur, eine Mühle mit Mühlenprodukten, eine Bio-Käserei, eine Dorfbäckerei und -metzgerei. Daneben gibt es eine Vielzahl an kleinen Handwerksbetrieben in Form von Porzellankunst und selbst gemachten Holz-, Metall- und Geschenkartikeln, eine Backwerkstatt für Backkurse, ein Lehrbienenstand mit ortsansässigen Imkern und einzigartige, bayerische Gastronomien, die hohen Wert auf Regionalität, Frische und Qualität legen.
Michelin-Restaurants
und Musik
Dass die kleine Gemeinde zudem zwei Michelin-Sterne-Restaurants hat, ist schon etwas Besonderes, findet Bürgermeister Daniel Mair. Der Landgasthof Karner unter Küchenchef Hannes Fussel und das Gourmet Restaurant Michaels in Leitenberg, hier schwingt Michael Schlaipfer den Kochlöffel, wurden im vergangenen Jahr wiederholt jeweils mit einem der begehrten Sterne ausgezeichnet.
Auch kultureller Genuss kommt in Frasdorf nicht zu kurz: Ein Aushängeschild sind die von der Tourist-Info veranstalteten Konzerte „Auf da Oim“ der Münchner Philharmoniker auf den Frasdorfer Niederalmen. Seit 2012 finden in den Ställen von Rauchalm, Schmiedalm und der Hofalm bereits diese außergewöhnlichen Kammerkonzerte statt, heuer am 5. Juli. Das besondere Ambiente auf dem Berg, die urigen Almen, die Gastfreundschaft der Wirte und Almbesitzer und die Nähe zu den Musikern im Konzert machen die Kammerkonzerte zu etwas ganz Besonderem. Ein Shuttleservice wird bewusst nicht angeboten, denn den Berg sollte man genauso wie die Musik erleben und spüren. elk