Zwischen Superfood und Pflanzenresten
Das Bourtanger Moor liegt an der deutsch-niederländischen Grenze – und ist ein absolutes Wanderparadies
Er heißt „Mammut“, wiegt so viel wie 30 Elefanten und ist der größte Pflug der Welt. „Davon gab es nur zwei“, sagt Janna Kötting-Gerkens, Museumspädagogin im Emsland Moormuseum, „die haben flächendeckend die ganze nordwestdeutsche Moorlandschaft umgepflügt.“ Ein Prozess, der vor 76 Jahren begann, mi