DIE GUTE NACHRICHT

Wer es leid ist, heruntertropfendes Eis von der Waffel zu lecken, darf auf Bananenstauden hoffen. Deren Fasern können verhindern, dass Eiscreme zu schnell schmilzt. Das hat Douglas Goff von der University of Guelph (Kanada) herausgefunden. Die Zellulose-Fasern, gewonnen aus zerri