Diesen Tag haben Bayerns Feinschmecker lange herbeigesehnt. Gestern haben Landtagspräsidentin Ilse Aigner (r.) und Spargelkönigin Lena Hainzlmair auf dem Münchner Viktualienmarkt zum Stechwerkzeug gegriffen und die Spargelsaison eröffnet. Über 5000 Tonnen werden allein in Schrobenhausen, dem größten zusammenhängenden Anbaugebiet in Bayern, geerntet. Mittlerweile kann Bayern 90 Prozent der jährlichen Nachfrage durch heimischen Anbau decken. FOTO: MARCUS SCHLAF