Sein erster Arbeitstag war ein Feiertag: der 1. Mai 1979. Mit 27 trat Uli Hoeneß damals in einen neuen Lebensabschnitt ein: Spielen konnte er wegen eines schweren Knorpelschadens im Knie nicht mehr, da trug man ihm diesen im Fußball noch recht neuartigen Job an: Manager. Nach drei Jahrzehnten wechse