Auch in Corona-Zeiten ist das Osterei nicht in Gefahr: 2020 gab es in Deutschland insgesamt 3,4 Prozent mehr Eier und auch mehr Eier aus ökologischer Erzeugung, wie das Statistische Bundesamt bekannt gab. Obwohl Freilandhaltung und Öko-Haltung zunahmen, kommen die meisten Eier aus Bodenhaltung. Im Schnitt wurden rund 155 Eier pro Bundesbürger produziert.