Der Bayerische Bärwurz ist in das Register des europäischen Herkunftsschutzes aufgenommen worden. Der Brand aus der Bärwurzpflanze sei damit die 53. EU-weit geschützte Spezialität, teilte das Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung mit. Der Bayerische Bärwurz sei ein „Aushängeschild“ des Bayeri