Ein Blick auf die Theresienwiese in München: Ein einziges Zelt – die Bräurosl – wird schon aufgebaut, das Gerippe steht. Tatsächlich begann am Montag mitten in einer Hitzewelle die heiße Phase der Vorbereitungen für die Wiesn. Drei Monate vor dem Anstich rollen auf dem Festgelände Gabelstapler und L