Italienische Forscher haben eine Möglichkeit gefunden, die Haltbarkeit von frischer Pasta um bis zu einen Monat verlängern. Durch eine Kombination aus einer neuen Verpackung, einer neuen Verpackungsweise und gutartigen Bakterien lasse sich die Haltbarkeit auf bis zu 120 Tage ausdehnen. Die Erkenntnisse sollen künftig im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung helfen.