Die in Deutschland hergestellte Zuckermenge ist deutlich zurückgegangen. Mit weniger als vier Millionen Tonnen im Wirtschaftsjahr 2022/23 sank die Menge um 15 Prozent im Vergleich zum Vorjahr, teilte die Bundesanstalt für Ernährung mit. Seit 2016/17 wurde nicht mehr so wenig Zucker produziert. Für Zucker gilt das Wirtschaftsjahr vom 1. Oktober bis 30. September.