Das Tagebuch von Bauer KaiserFritz Kaiser ist Landwirt im Unterallgäu – und hält das Hofleben seit 1965 akribisch in seinem Tagebuch fest. Er kann nachblättern, wie hoch der Milchpreis einst war und wie unbeständig das Wetter. Und er weiß: Nicht alles war früher besser. Foto: KLaus Haag